El Irupé (Victoria Cruziana) es una planta que habita en las cuencas de los ríos Paraná y Paraguay. De las misma familia que la Victoria Amazónica (la ninfeácea más grande del mundo). Son muy similares, sus hojas circulares flotan en las aguas estancadas, la diferencia principal es que la Victoria Cruziana resiste más a las bajas temperaturas; es la que encontramos en los Esteros del Iberá. Sus hermosas flores aparecen con la llegada de la primavera y pueden tener hasta un centenar de pétalos. Tiene una leyenda muy interesante, te invitamos a investigar más para conocerla.
